油煙凈化器中油煙有什么危害?油煙是一個對人對環(huán)境都有十分大傷害的不健康的氣體，因此，國家也在這方面上嚴格監(jiān)管油煙污染的排放，下面來仔細看看吧。

　　油煙危害

　　主要對這類人體造成危害：

　　1.長期在廚房烹飪，假如不及時餐飲廚房里的油煙排掉，廚師每天都身處在這樣的環(huán)境，這對餐店廚師們的身心健康是非常不友好的。

　　2.在許多的家庭中，主婦往往是廚房的主角。油煙中含有致癌物苯并芘長時間吸入油煙一是人體安排產(chǎn)生病變，長時間接觸油煙的40-60歲女人患病的幾率將添加幾倍。

　　3. 如果孩子長時間在吸煙的環(huán)境長大能夠影響孩子呼吸功能，因為煙霧中含有大量有害物質(zhì)能夠影響孩子智力，煙霧刺激可導(dǎo)致呼吸道感染反復(fù)產(chǎn)生。對兒童的損害巨大，嚴重損害孩子的健康成長。

　　對環(huán)境造成嚴重污染：

　　我國空氣污染最首要的來歷之一，便是餐飲油煙。油煙中的揮發(fā)性有機物，首要包含了大量的有毒物。咱們都知道油煙廢氣的首要成分包含了：顆粒物(PM)、揮發(fā)性有機物(刺激性氣味物質(zhì))、二氧化碳、一氧化碳、碳氫化合物、氮氧化物、硫氧化物等。而這些物質(zhì)之中，對人和環(huán)境影響較大的則首要有兩種：顆粒物(PM)、揮發(fā)性有機物。

　　顆粒物(PM)其實就是咱們常說的PM2.5，在烹飪過程中，尤其是油炸、爆炒的時分，油煙所發(fā)生的PM2.5能瞬間飆升至正常水平的8-20倍，餐飲油煙污染嚴重污染環(huán)境。

　　油煙國家管控

　　國家歷來高度重視環(huán)境保護，對餐飲企業(yè)油煙排放問題歷來高度重視。如果國家不控制餐飲業(yè)的油煙排放，城市的空氣質(zhì)量會越來越差，所以這也是國家嚴格要求當(dāng)?shù)夭惋嬈髽I(yè)安裝油煙凈化器的原因之一。

　　除早期國家統(tǒng)一標準《油煙排放標準》外，近年來，根據(jù)各地情況，北京、天津、上海、廣東、深圳、河南、山東等省市相繼出臺了較為嚴格的油煙排放標準規(guī)定。如2019年1月1日，北京正式實施新的油煙排放標準。這一規(guī)定的處罰金額增加了20倍，罰款從10萬元起!情節(jié)嚴重將被迫停業(yè)整頓。

　　很多餐飲用戶都知道，只要開了餐廳，就需要安裝廚房油煙凈化器。然而，很多餐飲用戶并不知道油煙凈化器的排放標準是什么。安裝煙氣凈化器后，不能達到煙氣排放標準。在這個時候，他們一定會受到環(huán)保執(zhí)法人員的監(jiān)督。今天我整理了一些資料，介紹了餐飲用戶的具體排放標準。

　　《餐飲業(yè)油煙排放標準》規(guī)定了餐飲業(yè)油煙的排放標準，并明確規(guī)定：“排放烹調(diào)油煙的餐飲業(yè)單位必須安裝烹調(diào)油煙凈化設(shè)施，并保證在經(jīng)營期間按規(guī)定運行。嚴格規(guī)定了餐飲單位煙塵顆粒濃度、非甲烷總烴排放濃度和臭氧排放濃度的詳細數(shù)據(jù)標準。

　　一、適用領(lǐng)域

　　1.適用于各城市建成區(qū)。

　　2.適用于現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放辦理,以及新設(shè)立飲食業(yè)單位的規(guī)劃、環(huán)境影響評價、環(huán)境保護設(shè)備竣工檢驗及其經(jīng)營期間的油煙排放辦理;排放油煙的食物加工單位和非經(jīng)營性單位內(nèi)部職工食堂，參照本標準履行。

　　二、主要特點

　　1.在現(xiàn)有國標基礎(chǔ)上加嚴油煙排放限值。本規(guī)范油煙最高允許排放濃度為1.0mg/m3,較國標GB18483-2001中油煙最高允許排放濃度限值2.0mg/m3收嚴了一倍。

　　2.在國標GB18483-2001界說基準灶頭的基礎(chǔ)上，增加了無法獲得灶的總發(fā)熱功率和排氣罩灶面投影面積時，基準灶頭數(shù)與就餐座位數(shù)的折算關(guān)系。

　　3.規(guī)范提出“餐飲單位的集排氣體系和凈化設(shè)備應(yīng)定時保護保養(yǎng)并保存保護記錄”，以防止餐飲單位油煙集排氣體系及凈化設(shè)備不及時清洗保護而造成的凈化效率下降;也為環(huán)境保護行政主管部門現(xiàn)場查看、判別是否存在違法的行為提供依據(jù)。

　　三、環(huán)境效益

　　新標準實施后，餐飲油煙排放濃度需求滿足1.0mg/m3 限值要求,估算每年可削減約272噸油煙污染物。油煙污染物的削減將在必定程度上削減揮發(fā)性有機物(VOCs)排放量，對臭氧污染防控起到積極作用。

　　依據(jù)國家《飲食業(yè)油煙排放規(guī)范》已明確規(guī)定，必須安裝油煙凈化裝置。而靜電式油煙凈化排煙系統(tǒng)是目前市場反應(yīng)最好的，其凈化后的油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度均符合國家及當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)規(guī)定。

　　油煙凈化器中油煙有什么危害?已經(jīng)告訴了大家，有需要了解油煙凈化器的朋友可以來速藍環(huán)保咨詢了解，我們有專業(yè)的人員與您解答。