從字面上來理解的話一種是安裝在低處的油煙凈化器，一種是安裝在高處的油煙凈化器，低空排放油煙凈化器是將凈化后的氣體直接排放到空氣中。高空排放油煙凈化器是指廚房內(nèi)或墻體外無合適空間安裝凈化器，凈化器與風機只能安裝到高層建筑頂層，需要將油煙從低層抽至高層凈化處理。

　　低空油煙凈化器直接排放到油煙的敏感區(qū)域，因此凈化效率遠高于高空油煙凈化器。一般來說，高空排放油煙凈化設(shè)備的凈化效率為0%-70%，而低空排放油煙凈化設(shè)備的凈化效率在95%以上。

　　低空排放油煙凈化設(shè)備的凈化效率高，主要是由于內(nèi)部材料質(zhì)量好，材料高，工藝要求高，價格相對高于高空排放油煙凈化器。

　　高空排放油煙凈化器需要先將凈化氣體送到高空，才能排出，因此需要安裝需要很長的排煙管道。低空排放油煙化器可將經(jīng)凈化直接排放到大氣中，因此管道安裝不需太長，可節(jié)約材料成本。

　　低空排放油煙凈化器適應(yīng)領(lǐng)域：低空排放的油煙凈化器設(shè)備相當于是直接排放到敏感區(qū)，排氣口可以在窗口墻外直接排放，而不用連接管道至樓頂。低空排放適合沒有煙管到樓頂，對周邊環(huán)境比較敏感的場所;高空排放油煙凈化器適應(yīng)領(lǐng)域：此種方式主要是大型商業(yè)綜合體、房地產(chǎn)、大酒店等項目類油煙凈化工程。

　　目前除了全國通用的《飲食業(yè)油煙排放標準》外，各省市都先后頒發(fā)了更有針對性的《餐飲油煙排放標準》，多地最低的油煙凈化率標準為：90%。因此，目前市場認可度最高的是：低空排放油煙凈化器。由于環(huán)保要求和更嚴格的排放測試，餐飲業(yè)只能使用低空油煙凈化器。